恒溫解凍設備是一種的食品加工設備，廣泛應用于餐飲、制藥和生物技術等行業(yè)。它的主要功能是將凍結的食材快速地轉化為液態(tài)水而不產生冰晶損傷細胞結構，保持食物的原汁原味。
該設備的中心特點在于采用的制冷系統(tǒng)設計和高精度溫度控制系統(tǒng)。在運行過程中能夠實現從-10℃到5℃，設定至每分鐘±3.2K的溫度變化率（以不同型號規(guī)格的產品為準），達到點對點的對接式換熱補償機構及寬域節(jié)能匹配的系統(tǒng)設計方案。因此在實際應用中可以獲得更好的使用效果和使用體驗，是很多企業(yè)優(yōu)選的生產工具之一！
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